В этом необыкновенно красочном городе я живу уже 25 лет. Это объясняется моей страстью к морю, рынкам, древним традициям и новым знакомствам. А любовь к Израилю, в который мы переехали 35 лет назад, вообще – была любовь с первого взгляда, с первого вдоха и с первого укуса фалафеля.

Я восхищаюсь израильской кухней — она великолепна, ярка, полна страсти и дерзости, при этом остаётся простой, искренней, душевной и доброй. Здесь готовят с любовью, и существует убеждение, что еда делает людей более счастливыми. Я полностью разделяю эту точку зрения.

В моём блоге я делюсь рецептами израильских блюд, которые готовлю для своей семьи. Наша семья обладает множеством традиций и корней, включая Ирак, Сирию, Аргентину и Марокко, что позволяет нам наслаждаться огромным разнообразием невероятно вкусных блюд.